検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112848857	617.6/ﾁ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	チャンタナ／著
著者名ヨミ	チャンタナ
出版者	新星出版社
出版年月	1996.11
ページ数	190p
大きさ	18㎝
ISBN	4-405-09643-0
分類記号	617.6
書名	スパイスカタログ
書名ヨミ	スパイスカタログ
副書名	66種のスパイスと各社の商品カタログ
副書名ヨミ	ロクジュウロクシュノスパイストカクシャノショウヒンカタログ
内容紹介	現在、日本で手にすることのできるスパイスをできるだけ数多く取り上げ、写真と文章で紹介。初めに紹介したスパイスを商品の形で掲載し、各販売会社ごとに商品写真と会社の概要も紹介。
著者紹介	タイ国料理店「チャンタナ」のオーナーシェフ。プロの料理人にアジア料理を中心とした料理指導を行いながら、一般向けの料理教室も主宰。