検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118166949	498.5/ﾎ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	堀越フサエ／講話
著者名ヨミ	ホリコシフサエ
出版者	ブレーンセンター
出版年月	1996.10
ページ数	200p
大きさ	18cm
ISBN	4-8339-0163-3
分類記号	498.55
書名	食卓の健康学　(なにわ塾叢書)
書名ヨミ	ショクタクノケンコウガク
副書名	パイオニアが語る栄養と料理
副書名ヨミ	パイオニアガカタルエイヨウトリョウリ
内容紹介	上手な米の炊き方、純粋菜食と乳卵菜食、冷凍・冷蔵についてなど、食べ物から考える健康、食生活の疑問を科学する。なにわ塾における堀越フサエ氏の対話をまとめた。