検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112931711	383.8/ﾜ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	渡辺弘之／著
著者名ヨミ	ワタナベヒロユキ
出版者	研成社
出版年月	1996.11
ページ数	122p
大きさ	21㎝
ISBN	4-87639-607-8
分類記号	383.8
書名	樹木がはぐくんだ食文化
書名ヨミ	ジュモクガハグクンダショクブンカ
内容紹介	鮮魚の下に敷かれるヒバ、生を味わうハスカップ、食べものを包む桜や柏の葉、色をつけるクチナシ…。樹木が作りあげた食文化のあれこれを探し、日本中から報告する。
著者紹介	1939年今治市生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。京都大学大学院教授。著書に「熱帯農学」「ミミズのダンスが大地を潤す」など。