検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112949622	596.3/ﾜ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	渡辺早苗／〔著〕
著者名ヨミ	ワタナベサナエ
出版者	雄鶏社
出版年月	1996.12
ページ数	63p
大きさ	24㎝
ISBN	4-277-63020-0
分類記号	596.3
書名	リゾット　(お気に入りのレシピ)
書名ヨミ	リゾット
内容紹介	北イタリアはヨーロッパ最大の米の生産地。リゾットはイタリアの代表的な米料理。お米を炒めて、ブロードで煮る、作り方はきわめてシンプル。美味しいリゾット27種を紹介。
著者紹介	京都府生まれ。首藤芳子に特別個人指導で学ぶ。料理教室を主宰。著書に「パリっ子のお気に入りキッシュ」など。