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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112953484	289.1/ﾑ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	佐藤陽／著
著者名ヨミ	サトウヨウ
出版者	東京書籍
出版年月	1996.12
ページ数	263p
大きさ	20㎝
ISBN	4-487-75478-X
分類記号	289.1
書名	人生はフルコース
書名ヨミ	ジンセイワフルコース
副書名	帝国ホテル村上信夫の履歴書
副書名ヨミ	テイコクホテルムラカミノブオノリレキショ
内容紹介	十代での料理修業から帝国ホテル総料理長になるまでの村上信夫の歩みをいきいきと伝える。総料理長を辞めた今も、「帝国ホテルの顔」として活躍する村上の姿がうかがえる。
著者紹介	1954年生まれ。学習院大学法学部政治学科卒業。毎日新聞社「サンデー毎日」編集部記者を経てフリーライターに。著書に「帝国ホテル料理長村上信夫の求味ゼミナール」など。