検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113035063	648.1/ﾎ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	本間るみ子／著
著者名ヨミ	ホンマルミコ
出版者	同文書院
出版年月	1997.1
ページ数	127p
大きさ	21cm
ISBN	4-8103-7363-0
分類記号	648.18
書名	チーズで巡るフランスの旅
書名ヨミ	チーズデメグルフランスノタビ
内容紹介	フランスの隅々まで歩き回り、昔ながらの良質のチーズを輸入販売してきた著者がおいしいチーズをセレクト。チーズを通じて出会った人々や各地の風土、チーズを使った伝統料理についてもまとめる。
著者紹介	チーズ商社に勤務中、チーズの魅力にとりつかれ1986年チーズ専門店「フェルミエ」設立。フランス、イタリアからチーズを輸入し、販売。