検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113034831	596.9/ﾄ/	３F	閉架茂木大	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
出版者	同朋舎出版
出版年月	1997.2
ページ数	194p
大きさ	30cm
ISBN	4-8104-2392-1
分類記号	596.9
書名	陶磁の器　(シリーズ器と料理)
書名ヨミ	トウジノウツワ
副書名	盛り付けの心得
副書名ヨミ	モリツケノココロエ
	「器と料理巻1」(1991年刊)の再刊
内容紹介	盛り付けは器の持ち味、色合い、文様、柄、肌理が重要。美器、名器を染付・青磁・織部など色合いで分け、四季・瑞祥など文様別に、厚手・薄手・すべすべ・ざらざら等肌理別に解説する。「器と料理巻1」の再刊。