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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

山里の食物譜 

著者名 手塚宗求/著
著者名ヨミ テズカ ムネヤス
出版者 恒文社
出版年月 1997.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1113053838914.6/テ/3F閉架式15帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 手塚宗求/著
著者名ヨミ テズカ ムネヤス
出版者 恒文社
出版年月 1997.3
ページ数 179p
大きさ 20cm
ISBN 4-7704-0909-5
分類記号 914.6
書名 山里の食物譜 
書名ヨミ ヤマザト ノ ショクモツフ
内容紹介 山国信州の人々は昔からどんなものを食べ、どんな生活をしてきたか。脈々と継ぎ伝えられてきた山里の食の系譜は時代の変遷をも物語る。霧ヶ峰の山小屋暮し40余年の風雪によみがえる食の記憶は山里の食の文化史ともなる。
著者紹介 1931年松本市生まれ。松本県ヶ丘高等学校卒業。56年霧ヶ峰に「ころぼっくる・ひゅって」を創設。日本山岳会会員。日本エッセイストクラブ会員。著書に「邂逅の山」など。



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