検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113067832	498.5/ﾀ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
出版者	ダイヤモンド社
出版年月	1997.3
ページ数	221p
大きさ	21cm
ISBN	4-478-96048-8
分類記号	498.5
書名	食べるサイエンス　(さわやか選書)
書名ヨミ	タベルサイエンス
副書名	おいしく食べることから始まる食生活デザインブック
副書名ヨミ	オイシクタベルコトカラハジマルショクセイカツデザインブック
	監修:木村修一料理:本多京子
内容紹介	どんな食べ物をどのようにいつ食べるか。飽食の時代だからこそ、きちんと知っておきたい「食」のメカニズム。科学的データに基づく正確な知識と、すぐに使えるレシピ集。