検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
出版者	地球丸
出版年月	1997.5
ページ数	143p
大きさ	26cm
ISBN	4-925020-14-5
分類記号	596.3
書名	釣魚のおいしい料理法　(Rod and Reel選書)
書名ヨミ	チョウギョノオイシイリョウリホウ
副書名	アイデア家庭料理から本格和食まで多彩なレシピ満載
副書名ヨミ	アイデアカテイリョウリカラホンカクワショクマデタサイナレシピマンサイ
内容紹介	海や川、湖の魚の種類別のおいしい料理法から、正しい下ごしらえの方法、魚料理の基礎テクニック、調理用具の選び方使い方、保存食の作り方、「外道」と呼ばれる魚の食べ方までを紹介する。