検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。（一部を除きます）
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

全集日本の食文化　第10巻(日常の食)

著者名 芳賀登／監修
著者名ヨミ ハガ ノボル
出版者 雄山閣出版
出版年月 1997.4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1113080826383.8/ｾﾞ/10３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 芳賀登／監修 　 石川寛子／監修
著者名ヨミ ハガ ノボル　イシカワ ヒロコ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1997.4
ページ数 350p
大きさ 22cm
ISBN 4-639-01435-X
分類記号 383.81
書名 全集日本の食文化　第10巻(日常の食)
書名ヨミ ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 近世初頭の一公家の贈答 中嶌 邦／著
2 幕末のさる大名家の「御献立帖」 宮腰 松子／著
3 農村の食生活 向山 雅重／著
4 江戸における飲料水と食料の供給 石川 寛子／著
5 米沢の食生活 高垣 順子／著
6 弁当今昔物語 吉川 誠次／著
7 『東海道中膝栗毛』に見る食文化 松下 幸子／著
8 江戸の酒と料理 芳賀 登／著
9 酒と政治 塚本 学／著
10 茶所と社寺参詣 菊池 武／著
11 江戸末期の菓子普及状況 江後 迪子／著 吉川 誠次／著
12 飲食物の収支計算 宮内 輝武／著
13 移行期の長州における穀物消費と人民の常食 西川 俊作／著
14 明治初期の飛驒地方における堅果類の採集と農耕 松山 利夫／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。