検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	UCC上島珈琲株式会社／編
著者名ヨミ	ユーシーシーウエシマコーヒー
出版者	池田書店
出版年月	1997.7
ページ数	143p
大きさ	17cm
ISBN	4-262-15679-6
分類記号	596.7
書名	コーヒーハンドブック
書名ヨミ	コーヒーハンドブック
副書名	カラー版
副書名ヨミ	カラーバン
	背・表紙の書名:Coffee handbook
内容紹介	ホット、アイス、カクテルなど様々なバリエーション・メニューを収録。コーヒー豆の選び方から器具の使い方・抽出法別コーヒーの入れ方まで、おいしいコーヒーを入れるコツをイラストとカラー写真で解説。