蔵書情報
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書名 |
コーヒーハンドブック
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著者名 |
UCC上島珈琲株式会社/編
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著者名ヨミ |
ユーシーシー ウエシマ コーヒー カブシキ ガイシャ |
出版者 |
池田書店
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出版年月 |
1997.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
UCC上島珈琲株式会社/編
|
著者名ヨミ |
ユーシーシー ウエシマ コーヒー |
出版者 |
池田書店
|
出版年月 |
1997.7 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
17cm |
ISBN |
4-262-15679-6 |
分類記号 |
596.7
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書名 |
コーヒーハンドブック |
書名ヨミ |
コーヒー ハンドブック |
副書名 |
カラー版 |
副書名ヨミ |
カラーバン |
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背・表紙の書名:Coffee handbook |
内容紹介 |
ホット、アイス、カクテルなど様々なバリエーション・メニューを収録。コーヒー豆の選び方から器具の使い方・抽出法別コーヒーの入れ方まで、おいしいコーヒーを入れるコツをイラストとカラー写真で解説。 |
内容細目
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