蔵書情報
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書名 |
世界焼きたてパン物語
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著者名 |
竹野豊子/文
|
著者名ヨミ |
タケノ トヨコ |
出版者 |
東京書籍
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出版年月 |
1997.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1113127464 | 596.6/タ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
竹野豊子/文
|
著者名ヨミ |
タケノ トヨコ |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
1997.7 |
ページ数 |
135p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-487-75475-5 |
分類記号 |
596.63
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書名 |
世界焼きたてパン物語 |
書名ヨミ |
セカイ ヤキタテ パン モノガタリ |
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絵:弘田優子 |
内容紹介 |
イタリアのグリッシーニ、スペインのチュロス、イスラエルのピタなどなど世界40か国の、見て、ふれて、知って、味わったパンの旅。それぞれのパンの魅力とおいしさを、人々の暮らしを通して描く。 |
著者紹介 |
製粉メーカー勤務後、タケノプランニング設立。プロ向けの製パン指導に携わる一方、地域でも家庭向けのパン・菓子作りを教えている。著書に「手づくりのパン」など。 |
内容細目
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