蔵書情報
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書名 |
脂肪酸と健康・生活・環境 (ポピュラーサイエンス)
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著者名 |
彼谷邦光/著
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著者名ヨミ |
カヤ クニミツ |
出版者 |
裳華房
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出版年月 |
1997.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
彼谷邦光/著
|
著者名ヨミ |
カヤ クニミツ |
出版者 |
裳華房
|
出版年月 |
1997.6 |
ページ数 |
173p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7853-8672-X |
分類記号 |
576
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書名 |
脂肪酸と健康・生活・環境 (ポピュラーサイエンス) |
書名ヨミ |
シボウサン ト ケンコウ セイカツ カンキョウ |
副書名 |
DHAからローヤルゼリーまで |
副書名ヨミ |
ディーエイチエー カラ ローヤル ゼリー マデ |
内容紹介 |
脂肪酸は、健康や病気をはじめ、美容、老化、環境問題といった、人々のもっとも関心の高い事象と密接に関連している。脂肪酸とそれらの問題を、大きく「健康」「生活」「環境」にわけてやさしく解説する。 |
著者紹介 |
1944年富山県生まれ。東北大学大学院博士課程修了(農芸化学専攻)。現在、国立環境研究所化学環境部化学毒性研究室室長。農学博士。著書に「環境のなかの毒」など。 |
内容細目
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