検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113140029	596/ﾘ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
出版者	日本文芸社
出版年月	1997.7
ページ数	159p
大きさ	21cm
ISBN	4-537-01867-4
分類記号	596
書名	料理上手のスパイス50
書名ヨミ	リョウリジョウズノスパイスゴジュウ
副書名	基礎知識から使い方のコツまで料理を楽しむスパイスブック
副書名ヨミ	キソチシキカラツカイカタノコツマデリョウリオタノシムスパイスブック
	監修:武政三男園田ヒロ子
内容紹介	スパイスを使いこなすためのポイントやアイディアを、主婦にもわかりやすく、調理科学の視点からまとめて解説。失敗を恐れずに、どんどん使って、料理を楽しむためのスパイスブック。