検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113148290	673.9/ﾂ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	鶴蒔靖夫／著
著者名ヨミ	ツルマキヤスオ
出版者	IN通信社
出版年月	1997.8
ページ数	246p
大きさ	20cm
ISBN	4-87218-137-9
分類記号	673.971
書名	すし革命
書名ヨミ	スシカクメイ
副書名	「味よし」ネタよし値段よし
副書名ヨミ	アジヨシネタヨシネダンヨシ
内容紹介	外食産業の風雲児として頭角を現し、全国FC展開で急成長を続けるすしの宅配専門店「味よし」。消費者ニーズと、それに応えるノウハウ、新しい時代の宅配すしショップ確立を目指す、その奮闘ぶりを追う。