蔵書情報
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書名 |
誰も知らないインド料理 (いんど・いんどシリーズ)
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著者名 |
渡辺玲/著
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著者名ヨミ |
ワタナベ アキラ |
出版者 |
出帆新社
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出版年月 |
1997.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1113173306 | 596.2/ワ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
渡辺玲/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ アキラ |
出版者 |
出帆新社
|
出版年月 |
1997.7 |
ページ数 |
265p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-915497-31-3 |
分類記号 |
596.22
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書名 |
誰も知らないインド料理 (いんど・いんどシリーズ) |
書名ヨミ |
ダレ モ シラナイ インド リョウリ |
副書名 |
おいしい・やさしい・ヘルシー |
副書名ヨミ |
オイシイ ヤサシイ ヘルシー |
内容紹介 |
日本の「インド料理」は、タンドーリチキンとナンの定番メニューばかり。おいしくてヘルシーで、アーユルヴェーダの<食>にも通じる南インドの菜食を試してみませんか。ほんとうのインド料理のレシピを紹介。 |
著者紹介 |
1960年生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。ミュージシャン等を経て、インド料理店アジャンタでインド料理の修業を始める。現在は、料理教室などでインドの食文化の伝播に務める。 |
内容細目
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