蔵書情報
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書名 |
スパイスの知識と料理 (マイライフシリーズ特集版)
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著者名 |
有元葉子/〔著〕
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著者名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
出版者 |
グラフ社
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出版年月 |
1997.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1112545933 | 596/ア/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
有元葉子/〔著〕
|
著者名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
出版者 |
グラフ社
|
出版年月 |
1997.10 |
ページ数 |
144p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7662-0445-X |
分類記号 |
596
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書名 |
スパイスの知識と料理 (マイライフシリーズ特集版) |
書名ヨミ |
スパイス ノ チシキ ト リョウリ |
内容紹介 |
料理に風味や彩りを添え、健康にもよいといわれるスパイス。そのひとつひとつの特色を解説するとともに、スパイスを使った料理のレシピを多数紹介。著者が旅先で出会った料理を家庭向きにアレンジしている。 |
著者紹介 |
家庭料理研究家。料理教室を主宰し、雑誌やテレビでも活躍中。著書に「朝がラクになるおべんとう作り」「イースト発酵なしのお手軽パン」など多数。 |
内容細目
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