検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113181093	596/ﾀﾞ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	J.D'Amico／〔著〕　 K.E.Drummond／〔著〕　古橋昭子／共訳　山崎昶／共訳
著者名ヨミ	ダミーコ J.　ドラモンド K.E.　フルハシアキコ　ヤマザキアキラ
出版者	丸善
出版年月	1997.8
ページ数	211p
大きさ	19cm
ISBN	4-621-04353-6
分類記号	596.
書名	シェフに学ぶ楽しい科学実験室
書名ヨミ	シェフニマナブタノシイカガクジッケンシツ
副書名	世界14ヵ国の家庭料理を使って
副書名ヨミ	セカイジュウヨンカコクノカテイリョウリオツカッテ
内容紹介	科学実験は台所でもできる! 身近な食材や台所用品を利用した実験を通し、料理に役立つ科学の知識が身につく。世界14ケ国の代表的な家庭料理を作りながら、科学を楽しむ、ちょっとおいしい実験書。