検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113182430	596.6/ｼ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	清水康生／著
著者名ヨミ	シミズヤスオ
出版者	文化出版局
出版年月	1997.9
ページ数	95p
大きさ	20×21cm
ISBN	4-579-20584-7
分類記号	596.65
書名	食後の誘惑
書名ヨミ	ショクゴノユウワク
副書名	キハチの看板デザート
副書名ヨミ	キハチノカンバンデザート
	撮影:沢井秀夫
内容紹介	デザートは、食事の最後に幸せな余韻を残してくれる。国籍にこだわらずおいしい食材はどんどんとり入れ、フルーツの力強さを素直に表現することを目指すパティシェ、清水康生の世界をレシピとともに紹介する。
著者紹介	1960年和歌山県生まれ。近畿大学農学部農学科卒業。87年レストランKIHATIのオープンと同時にデザート部門を担当。(株)キハチアンドエス菓子事業部製菓長。