検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113187800	596/ﾌ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤野賢治／著　藤野嘉子／著
著者名ヨミ	フジノケンジ　フジノヨシコ
出版者	文化出版局
出版年月	1997.9
ページ数	109p
大きさ	26cm
ISBN	4-579-20585-5
分類記号	596
書名	シェフ対シュフのごちそう対決
書名ヨミ	シェフタイシュフノゴチソウタイケツ
内容紹介	夫婦シェフが「鶏一羽」「合いびき肉」「ツナ缶」「じゃがいも」「野菜の保存食」「りんご」などのお題目で料理対決。家庭の食卓にもぜひのせたくなる、シェフならではのアイデアが光る料理がズラリ勢揃い。
著者紹介	1952年生まれ。「カストール」のオーナーシェフ。著書に「定番料理と菓子」。