蔵書情報
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書名 |
ことこと豆料理レッスン (Cooking & home made)
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著者名 |
長谷部美野子/著
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著者名ヨミ |
ハセベ ミヤコ |
出版者 |
創森社
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出版年月 |
1997.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1113193062 | 596.3/ハ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
長谷部美野子/著
|
著者名ヨミ |
ハセベ ミヤコ |
出版者 |
創森社
|
出版年月 |
1997.10 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-88340-041-7 |
分類記号 |
596.37
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書名 |
ことこと豆料理レッスン (Cooking & home made) |
書名ヨミ |
コトコト マメリョウリ レッスン |
内容紹介 |
豆の仲間は多士済々。それぞれの栄養成分や個性を生かしきるのが豆料理のポイント。東京・八王子の老舗乾物屋「埼玉屋本店」の女将が粒よりの豆料理の手早いつくり方、楽しみ方をわかりやすく伝授。 |
著者紹介 |
1950年東京都生まれ。立教女学院短期大学卒業。老舗乾物店埼玉屋本店の6代目と結婚。 |
内容細目
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