蔵書情報
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書名 |
よくわかる外食産業 (最新業界の常識)
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著者名 |
国友隆一/著
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著者名ヨミ |
クニトモ リュウイチ |
出版者 |
日本実業出版社
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出版年月 |
1997.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1113201052 | 673.9/ク/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
国友隆一/著
|
著者名ヨミ |
クニトモ リュウイチ |
出版者 |
日本実業出版社
|
出版年月 |
1997.10 |
ページ数 |
233p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-534-02690-0 |
分類記号 |
673.97
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書名 |
よくわかる外食産業 (最新業界の常識) |
書名ヨミ |
ヨク ワカル ガイショク サンギョウ |
内容紹介 |
「米系企業の上陸」「第2世代の台頭」…最新動向を活写。ボーダレス化で競争激化する外食産業。食生活の変化の見通しなど、今知っておきたい常識が、最新データと共に詰まった一冊。 |
内容細目
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