検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118255709	596.2/ｽ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	本多由紀子／編　『サライ』編集部／編
著者名ヨミ	ホンダユキコ　ショウガクカン
出版者	小学館
出版年月	1997.12
ページ数	124p
大きさ	21cm
ISBN	4-09-343141-8
分類記号	596.21
書名	寿司ネタ図鑑　(Shotor library)
書名ヨミ	スシネタズカン
副書名	オールカラー版
副書名ヨミ	オールカラーバン
内容紹介	江戸前はもちろん、各地の独特の寿司ネタを紹介し、ネタになった魚や貝の自然界での貴重な写真を収録。ネタの英語名、中国名を新たに付記し寿司ネタの魅力にさらに迫った、96年刊のオールカラー版。
著者紹介	1952年北海道生まれ。料理、インテリアほか、アウトドア関係全般を得意とするスタイリスト兼ライター。著書に「アウトドア・クッキング」「世界のピクニック・ランチ」など。