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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

食材完全使いこなし事典　

出版者 同文書院
出版年月 1997.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1113261372596.3/ｼ/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
出版者 同文書院
出版年月 1997.12
ページ数 157p
大きさ 18cm
ISBN 4-8103-7471-8
分類記号 596.3
書名 食材完全使いこなし事典　
書名ヨミ ショクザイ カンゼン ツカイコナシ ジテン
副書名 もっとおいしく健康的に
副書名ヨミ モット オイシク ケンコウテキ ニ
監修:村上昭子
内容紹介 食材のおいしくて上手な活用法を素材別にまとめるほか、新鮮な材料の選び方や、経済的な買い物のしかた、残ってしまった素材の上手な使い切りの知恵などを紹介する。



内容細目

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