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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

彼に贈るバレンタインチョコレート　(Cooking book)

著者名 森山サチ子／著
著者名ヨミ モリヤマ サチコ
出版者 ひかりのくに
出版年月 1998.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1113271745596.6/ﾓ/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 森山サチ子／著
著者名ヨミ モリヤマ サチコ
出版者 ひかりのくに
出版年月 1998.1
ページ数 67p
大きさ 26cm
ISBN 4-564-42155-7
分類記号 596.65
書名 彼に贈るバレンタインチョコレート　(Cooking book)
書名ヨミ カレ ニ オクル バレンタイン チョコレート
内容紹介 初心者のための、テンパリング(温度調節)をしないで作る簡単レシピから、上級者むけのトリュフ、アマンド・ショコラなどの本格派メニューまで、チョコレート作りの基礎から応用までをレッスンする。
著者紹介 東京荻窪に「森山サチ子お菓子教室」を主宰。NHK「きょうの料理」や雑誌でも活躍中。著書に「森山サチ子のお菓子コレクション」など多数。



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