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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113280146	596.0/ﾑ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	村井弦斎／〔著〕
著者名ヨミ	ムライゲンサイ
出版者	角川春樹事務所
出版年月	1997.12
ページ数	311p
大きさ	16cm
ISBN	4-89456-091-7
分類記号	596.04
書名	食道楽の献立(レシピ)　(ランティエ叢書)
書名ヨミ	クイドウラクノレシピ
内容紹介	明治30年代の超ベストセラー、村井弦斎の「食道楽」他3冊から19篇を収録・再編集したもの。明治のころの、日本の並の人は何を食べていたか。冷蔵庫のない、旬のものばかりの豊かな365日。幻の料理読本。
著者紹介	1863年愛知県生まれ。小説家・新聞記者・食通。1927年没。著書に「子ねこ」「家庭の衛生」「人情論」ほか。