蔵書情報
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書名 |
パンの文化史 (朝日選書)
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著者名 |
舟田詠子/著
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著者名ヨミ |
フナダ エイコ |
出版者 |
朝日新聞社
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出版年月 |
1998.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1113279612 | 383.8/フ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
舟田詠子/著
|
著者名ヨミ |
フナダ エイコ |
出版者 |
朝日新聞社
|
出版年月 |
1998.1 |
ページ数 |
291,23p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-02-259692-9 |
分類記号 |
383.8
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書名 |
パンの文化史 (朝日選書) |
書名ヨミ |
パン ノ ブンカシ |
内容紹介 |
五千年以上に及ぶ食パン文化の実像を求めて、中東へ、ヨーロッパへ向かった研究家が得たものは何か。貴重な図版写真を多数収録。人とパンとの長い関わりを探る。 |
著者紹介 |
1941年東京都生まれ。上智大学ドイツ文学科卒業。78年よりパンの文化史を研究。著書に「アルプスの谷に亜麻を紡いで」、訳書に「中世東アルプス旅日記」などがある。 |
内容細目
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