検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113284240	626.0/ﾖ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	吉田よし子／著
著者名ヨミ	ヨシダヨシコ
出版者	TOTO出版
出版年月	1998.1
ページ数	332p
大きさ	20cm
ISBN	4-88706-165-X
分類記号	626.04
書名	野菜物語
書名ヨミ	ヤサイモノガタリ
副書名	大地のおいしい贈りもの
副書名ヨミ	ダイチノオイシイオクリモノ
内容紹介	タマネギが南北戦争で果たした役割、カボチャの花は韓国の宮廷料理など、定番野菜から人気の新顔野菜まで、故事来歴、効用、現地での料理方法その他知っておきたい知識と工夫がいっぱい。
著者紹介	1932年東京都生まれ。野菜研究家。農林省農業技術研究所勤務を経て66年〜84年までフィリピンに住む。熱帯の食用植物の調査に従事。著書に「魅力の野菜たち」「カレーなる物語」など。