検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	瀧沢真理／〔著〕
著者名ヨミ	タキザワマリ
出版者	グラフ社
出版年月	1998.3
ページ数	64p
大きさ	26cm
ISBN	4-7662-0469-7
分類記号	596.3
書名	にんにくの料理　(マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ	ニンニクノリョウリ
副書名	意外なレシピが発見できる
副書名ヨミ	イガイナレシピガハッケンデキル
内容紹介	にんにくの抜群の風味と驚異的な薬効を考えれば、臭いのために使用を控えがちなのは残念。粒のまま使うことと加熱することでにんにくのおいしさを大胆に生かした、目からウロコのレシピ集。
著者紹介	1948年東京都生まれ。女子栄養短期大学卒業。母のあとを継いで現在中野料理学園2代目園長。著書に「低カロリーのおかず」「スタミナアップ料理」ほか。