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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1113382223 | 596.0/モ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
森下賢一/著
|
著者名ヨミ |
モリシタ ケンイチ |
出版者 |
PHP研究所
|
出版年月 |
1998.2 |
ページ数 |
221p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-569-55971-9 |
分類記号 |
596.04
|
書名 |
男の美味特撰 |
書名ヨミ |
オトコ ノ ビミ トクセン |
副書名 |
春夏秋冬を食する |
副書名ヨミ |
シュンカ シュウトウ オ ショクスル |
内容紹介 |
カウンターの隅で一人占めしたい味がある。友と箸を交わしつつ笑いたい味もある。四季それぞれの旬のもの69品の原産地、内外の料理、歴史などのウンチクを紹介。季節の心を味わいつくす春夏秋冬のお品書き。 |
著者紹介 |
1931年神奈川県生まれ。東京外国語大学卒業。商社勤務、パリ大学留学を経て、著述・翻訳活動に入る。著書に「アフリカ古代文明」「いい酒のいい飲り方」「居酒屋礼讃」など。 |
内容細目
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