検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113507268	588.9/ｼ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
出版者	日本セルフ・サービス協会
出版年月	1998.3
ページ数	223p
大きさ	18cm
ISBN	4-88927-094-9
分類記号	588.97
書名	新・即席めん入門　(食品知識ミニブックスシリーズ)
書名ヨミ	シンソクセキメンニュウモン
	監修:日本即席食品工業協会
内容紹介	めん食文化と即席めん、即席めんの歴史、即席めん市場の現状や、展望、即席めん類の製造方法、即席めん類等の日本農林規格についてなどコンパクトにまとめる。即席めんのまめ事典ともいえる書。