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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113490875	596/ｵ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	お好み焼研修センター／編
著者名ヨミ	オタフクソースカブシキガイシャ
出版者	創森社
出版年月	1998.6
ページ数	111p
大きさ	21cm
ISBN	4-88340-051-4
分類記号	596
書名	お好み焼き免許皆伝　(Cooking & outdoor)
書名ヨミ	オコノミヤキメンキョカイデン
	監修:井畝満夫岩渕竜三
内容紹介	お好み焼きは、それ自体で栄養バランスのとれたヘルシーな食べ物。店舗開業希望のプロ向けに開催されているお好み焼き教室での、お好み焼きのつくり方、焼き方、材料・道具ガイドまで、イラスト入りで紹介。