検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113492659	596.3/ﾑ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	村上昭子／著
著者名ヨミ	ムラカミアキコ
出版者	家の光協会
出版年月	1998.7
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-259-53883-7
分類記号	596.3
書名	村上昭子の漬けもの
書名ヨミ	ムラカミアキコノツケモノ
内容紹介	初夏の日ざしに促されて作るラッキョウ漬け、梅酒、梅干し、ぬかみそ漬け、初冬の白菜漬け、夏に塩漬けして初冬に本漬けするウリの粕漬け、即席漬けなど、これさえあれば、の漬けもの65品とその料理22品。
著者紹介	1927年東京都生まれ。国民生活学院卒業。長年主婦の立場からおいしい家庭料理の研究を続ける。料理教室、新聞、雑誌でも活躍中。著書に「とことん食材を使いきるアイデア料理」ほか多数。