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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

アジアの屋台でごちそうさま　(ベトナム・ラオス・ミャンマー篇)

著者名 浜井幸子／著
著者名ヨミ ハマイ サチコ
出版者 情報センター出版局
出版年月 1998.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1113657409292.0/ﾊ/３F閉架式見帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 浜井幸子／著
著者名ヨミ ハマイ サチコ
出版者 情報センター出版局
出版年月 1998.9
ページ数 166p
大きさ 21cm
ISBN 4-7958-1303-5
分類記号 292.09
書名 アジアの屋台でごちそうさま　(ベトナム・ラオス・ミャンマー篇)
書名ヨミ アジア ノ ヤタイ デ ゴチソウサマ
副書名 おいしいごはん旅
副書名ヨミ オイシイ ゴハンタビ
内容紹介 パリパリの生春巻、コクがあってあっさり味のパパイヤサラダ、こんがり焼けたフランスパン。神戸っ子の足と舌と人脈で見つけたアジアの食のお宝を、アツアツのままスクラップブックに再現した食べ歩きガイド。
著者紹介 1966年兵庫県生まれ。大学で東洋史学を専攻したことから、18歳で初めて中国を旅行。以来「屋台」の料理に魅せられ、10回以上に及ぶ中国旅行を通して100カ所以上の屋台を制覇。



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