検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113575220	596.6/ﾕ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	弓田亨／著　椎名真知子／著
著者名ヨミ	ユミタトオル　シイナマチコ
出版者	イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年月	1998.10
ページ数	91p
大きさ	26cm
ISBN	4-8104-2520-7
分類記号	596.65
書名	本当においしいババロアの作り方
書名ヨミ	ホントウニオイシイババロアノツクリカタ
副書名	ちょっとがんばってみませんか
副書名ヨミ	チョットガンバッテミマセンカ
内容紹介	白ワインやパッションフルーツ、栗、洋梨、チョコレートなど、季節に合わて様々な素材を用いたババロアの作り方を紹介。基本となる器具や材料、技術についても丁寧に解説する。
著者紹介	1947年福島県生まれ。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ代表取締役。