検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113631945	596.6/ｺ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	近藤冬子／著
著者名ヨミ	コンドウフユコ
出版者	東京書籍
出版年月	1998.11
ページ数	142p
大きさ	21cm
ISBN	4-487-79287-8
分類記号	596.65
書名	ベルギーお菓子物語
書名ヨミ	ベルギーオカシモノガタリ
内容紹介	ゴディバやワッフルを生んだお菓子の国ベルギー。21歳でベルギーに修業に出た著者が、季節ごとのお菓子やレシピを綴る。可愛いイラストがお菓子の魅力を引き立てる。料理の鉄人とのデザート対決の話も。
著者紹介	1957年ニューヨーク生まれ。パサデナ市立大学卒業後ベルギーに渡り、ブリュッセルの国立食品専門学校の製菓・製パン科に学ぶ。現在、洋菓子教室・注文菓子専門店「ラ・シュエット」を主宰。