検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113631687	596.2/ﾜ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	脇雅世／〔著〕
著者名ヨミ	ワキマサヨ
出版者	雄鶏社
出版年月	1998.11
ページ数	63p
大きさ	24cm
ISBN	4-277-63023-5
分類記号	596.23
書名	お鍋でごちそう煮込みとスープ　(お気に入りのレシピ)
書名ヨミ	オナベデゴチソウニコミトスープ
内容紹介	煮込み料理の基本の作り方は3通り。水と材料を鍋に入れて煮るもの、肉や魚を炒めてから水、野菜と共に煮込むもの、そして、煮汁でソースを作るもの。家庭料理にピッタリのレシピを紹介。
著者紹介	服部栄養専門学校の国際部ディレクター、明治記念館の飲食アドバイザー。テレビの料理番組、雑誌などでも活躍中。自宅でフランス家庭料理の教室「サロン“W”」を主宰。