検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113663492	498.5/ｺ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ピーター・コックス／著　浦和かおる／訳
著者名ヨミ	コツクス＊ピ−タ−　ウラワカオル
出版者	築地書館
出版年月	1998.12
ページ数	278p
大きさ	23cm
ISBN	4-8067-6806-5
分類記号	498.5
書名	ぼくが肉を食べないわけ　新版
書名ヨミ	ボクガニクオタベナイワケ
内容紹介	肉食がひきおこすさまざまな病気や、肉食についての医学的最新データ、狂牛病、屠殺の現状などについて解説し、肉を省いた料理が健康をもたらすしくみや、ベジタリアン料理の調理法を具体的に紹介する。
著者紹介	1955年イギリス生まれ。イギリス・ベジタリアン協会を創設、初代会長を務めた。現在、同協会会員・マーケティング学会会員。