蔵書情報
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書名 |
トマトクッキング
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著者名 |
塩田ノア/〔著〕
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著者名ヨミ |
シオダ ノア |
出版者 |
雄鶏社
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出版年月 |
1998.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1113661958 | 596.3/シ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
塩田ノア/〔著〕
|
著者名ヨミ |
シオダ ノア |
出版者 |
雄鶏社
|
出版年月 |
1998.12 |
ページ数 |
71p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-277-63029-4 |
分類記号 |
596.37
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書名 |
トマトクッキング |
書名ヨミ |
トマト クッキング |
内容紹介 |
生トマトや冷凍トマト、ドライトマト、缶詰、ジュースやピューレなど、様々なトマトを上手く活かしたレシピを収載。ドライトマトの作り方や、トマトのデザート、とっておきのトマトソースなども紹介する。 |
著者紹介 |
イタリア・ボローニャで家庭料理を学び、料理研究家として独立。著書に「塩田ノアの香り野菜を使ったレシピ」「ワインの知識と相性のよい料理」がある。 |
内容細目
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