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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1113668791 | 596.0/タ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
立原潮/著
|
著者名ヨミ |
タチハラ ウシオ |
出版者 |
メディア総合研究所
|
出版年月 |
1998.12 |
ページ数 |
115p |
大きさ |
23×23cm |
ISBN |
4-944124-07-4 |
分類記号 |
596.04
|
書名 |
立原正秋の空想料理館 |
書名ヨミ |
タチハラ マサアキ ノ クウソウ リョウリカン |
|
写真:小沢忠恭 |
内容紹介 |
野蕗の葉の包み飯、蓴菜(じゅんさい)の汁、鱈の団子の味噌付け…。立原正秋の長男であり、また和食の料理人でもある著者が、正秋と食べた夜食や正秋が空想した料理を懐かしい父の思い出とともに書き綴る。 |
内容細目
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