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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

専門医がやさしく教える注目の栄養素 

著者名 近藤和雄/著
著者名ヨミ コンドウ カズオ
出版者 PHP研究所
出版年月 1998.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1113671938498.5/コ/3F閉架式見帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 近藤和雄/著   渡辺早苗/著
著者名ヨミ コンドウ カズオ ワタナベ サナエ
出版者 PHP研究所
出版年月 1998.12
ページ数 174p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-60418-8
分類記号 498.55
書名 専門医がやさしく教える注目の栄養素 
書名ヨミ センモンイ ガ ヤサシク オシエル チュウモク ノ エイヨウソ
副書名 健康づくりに欠かせない40の栄養成分と症状別摂取法
副書名ヨミ ケンコウズクリ ニ カカセナイ ヨンジュウ ノ エイヨウ セイブン ト ショウジョウベツ セッシュホウ
内容紹介 健康で長生きするためには、食生活が重要なポイントになる。オリゴ糖、ポリフェノール、DHA等いま注目の栄養素を取り上げ、体内でどんな作用があるのか、どんな食品に含まれているのかなどを具体的に解説。
著者紹介 1949年生まれ。国立健康・栄養研究所臨床栄養部室長。著書に「第三の栄養学」ほか。



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