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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

全集日本の食文化　第2巻(食生活と食物史)

著者名 芳賀登／監修
著者名ヨミ ハガ ノボル
出版者 雄山閣出版
出版年月 1999.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1113679154383.8/ｾﾞ/2３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 芳賀登／監修 　 石川寛子／監修
著者名ヨミ ハガ ノボル　イシカワ ヒロコ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1999.1
ページ数 302p
大きさ 22cm
ISBN 4-639-01576-3
分類記号 383.81
書名 全集日本の食文化　第2巻(食生活と食物史)
書名ヨミ ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 縄文時代の食べもの 渡辺 誠／著
2 弥生時代の畑作物 寺沢 薫／著
3 平安時代の食物 戸田 秀典／著
4 古往来にみられる食生活関係記事 石川 松太郎／著
5 邦訳日葡辞書を通してみた安土桃山時代の食生活 渡辺 正／著
6 中世村落における食生活の様相 原田 信男／著
7 近世に於ける公家食生活の研究 河鰭 実英／著
8 近世における大名・庶民の食生活 丸山 雍成／著
9 江戸の料理屋 神保 五彌／著
10 『斐太後風土記』にみる江戸時代の食生活 小山 修三／著
11 東京庶民の食生活 小木 新造／著
12 円居としての食卓 熊倉 功夫／著
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