検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113589813	596/ﾐ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	日本食用塩研究会／制作　未来食アトリエ・風／編著
著者名ヨミ	ニホンショクヨウエンケンキュウカイ　ミライショクアトリエフウ
出版者	塩の道クラブ
出版年月	1999.1
ページ数	143p
大きさ	25cm
ISBN	4-944098-24-3
分類記号	596
書名	塩料理　(海の精シンプルクッキング)
書名ヨミ	シオリョウリ
副書名	海の精シンプルクッキング
副書名ヨミ	ウミノセイシンプルクッキング
内容紹介	体の中の海を生命発生当時の古代海水に保つ塩加減が、美と健康の原点。煮る、炊く、コクを出す、練るなど塩を使った簡単レシピ852点を紹介する。