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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

優しい食材たち全52品　(ナイスミドルへの生活応援BOOK)

著者名 ノースランド出版編集部／編
著者名ヨミ ノースランド シュッパン
出版者 ノースランド出版
出版年月 1999.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1113738616596/ﾔ/３F閉架式見帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 ノースランド出版編集部／編
著者名ヨミ ノースランド シュッパン
出版者 ノースランド出版
出版年月 1999.1
ページ数 217p
大きさ 21cm
ISBN 4-89082-102-3
分類記号 596
書名 優しい食材たち全52品　(ナイスミドルへの生活応援BOOK)
書名ヨミ ヤサシイ ショクザイタチ ゼンゴジュウニヒン
副書名 健康的で美味なる食生活を堪能するための基本食材を完全網羅!
副書名ヨミ ケンコウテキ デ ビミ ナル ショクセイカツ オ タンノウ スル タメ ノ キホン ショクザイ オ カンゼン モウラ
奥付の著者表示(誤植):スキーグラフィック編集部
内容紹介 素朴でヘルシーな和食食材52品について、歴史や特徴、学名、栄養価、特産地、旬の時期などを紹介。食材の特徴を活かした、家庭でできる簡単料理のレシピも収録する。



内容細目

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