検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113710805	596.9/ﾋ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	平松洋子／著
著者名ヨミ	ヒラマツヨウコ
出版者	新潮社
出版年月	1999.1
ページ数	119p
大きさ	22cm
ISBN	4-10-602075-0
分類記号	596.9
書名	台所道具の楽しみ　(とんぼの本)
書名ヨミ	ダイドコロドウグノタノシミ
内容紹介	まな板・包丁・鍋といった基本道具から、ちょっとした工夫で料理の腕をグンと上げるアイディア道具まで、素材や使い方、手入れ法をマスターして、見違えるような「あなただけの台所」を作ってみませんか。
著者紹介	東京女子大学社会学科卒業。食文化と暮らしの関わりをテーマに執筆・編集を手がける。著書に「アジアのごはんがおいしい理由」「アジアの美味しい道具たち」など。