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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

中国の賢いキッチン 

著者名 原口純子/著
著者名ヨミ ハラグチ ジュンコ
出版者 メディアファクトリー
出版年月 1999.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1113741997596.2/ハ/3F閉架式見帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 原口純子/著
著者名ヨミ ハラグチ ジュンコ
出版者 メディアファクトリー
出版年月 1999.3
ページ数 131p
大きさ 23cm
ISBN 4-88991-808-6
分類記号 596.22
書名 中国の賢いキッチン 
書名ヨミ チュウゴク ノ カシコイ キッチン
表紙の書名:我有了北京的口福
内容紹介 北京で暮らして6年、表通りの奥には高級レストランとは別の、シンプルで美味しい「ふだんの中華料理」があった。材料の取り合わせや季節ごとに食べるもの、昔からの知恵が生きているレシピ62を紹介。
著者紹介 慶応義塾大学文学部卒業。出版社、洋画配給会社を経て、1993年より北京に移住。北京師範大学に留学の後、ライター、コーディネート業。共著に「踊る中国人」がある。



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