検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113747884	588.5/ｷ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	右田圭司／監修　日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／編著
著者名ヨミ	ミギタケイジ　ニホンシュサービスケンキュウカイサカショウケンキュウカイレンゴウカイ
出版者	柴田書店
出版年月	1999.4
ページ数	359p
大きさ	26cm
ISBN	4-388-25107-0
分類記号	588.52
書名	【キキ】酒(ききさけ)師必携　新訂
書名ヨミ	キキサケシヒッケイ
内容紹介	各流通段階におけるより良い日本酒のサービス方法や保存管理方法、販売方法を研究し、日本酒文化の継承発展に寄与するきき酒師。その資格者にはどのような知識が必要かを網羅した、96年刊の新訂版。