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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211231236	596.2/ｼ/1	３F	閉架図書	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	周富徳／料理指南　赤星たみこ／コミック
著者名ヨミ	シュウトミトク　アカボシタミコ
出版者	ヒット出版社
出版年月	1999.4
ページ数	78p
大きさ	26cm
ISBN	4-89465-010-X
分類記号	596.22
書名	周富徳直伝!!ひと味かえて本格家庭中華　上巻
書名ヨミ	シュウトミトクジキデンヒトアジカエテホンカクカテイチュウカ
内容紹介	ふだんの食材も簡単なひと工夫で大変身。家庭の台所で周さんの本格中華が作れるレシピを楽しいマンガで。上巻では、レタスチャーハン、エビのチリソース炒め、麻婆豆腐などのメニュー32品を紹介。
著者紹介	1943年生まれ。広東名菜「富徳」オーナー、総料理長。著書に「周さんの餃子」など。