検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113797704	498.5/ｼ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	H・レイトン・スチュワード／〔ほか〕著　吉田まりえ／訳
著者名ヨミ	スチュワード H.レイトン　ヨシダマリエ
出版者	講談社
出版年月	1999.5
ページ数	249p
大きさ	20cm
ISBN	4-06-209630-7
分類記号	498.583
書名	シュガーバスター
書名ヨミ	シュガーバスター
副書名	カロリー神話をぶっ飛ばせ!
副書名ヨミ	カロリーシンワオブットバセ
内容紹介	食の町ニューオーリンズからやってきた、21世紀の食を支える新しいスタンダード。カロリーよりも重要なのは食物の糖化のスピードだとする「インスリン・コネクション」を解明し、全米でブームを巻き起こしている食事理論。
著者紹介	サザン・メゾヒスト大学卒業。地学博士。電力会社社長。